Minas ganha mais uma região produtora de Queijo Minas Artesanal
Delmar Nunes Macedo é produtor de Queijo Minas Artesanal. (Foto: Gil Leonardi / Imprensa MG)
Região Entre Serras da Piedade ao Caraça inclui seis municípios que já possuem histórico de produção de Queijo Minas Artesanal
O governo de Minas anunciou, esta semana, que o Instituto Mineiro de Agropecuária, o IMA, reconheceu oficialmente a Região “Entre Serras da Piedade ao Caraça” como a 10ª região produtora do Queijo Minas Artesanal. A região inclui os municípios de Catas Altas, Barão de Cocais, Santa Bárbara, Rio Piracicaba, Bom Jesus do Amparo e Caeté, entre as serras da Piedade e do Caraça.
Minas Gerais já tinha nova regiões produtoras de Queijo Minas Artesanal: Araxá, Campos das Vertentes, Canastra, Cerrado, Diamantina, Serra do Salitre, Serro, Triângulo Mineiro e Serras da Ibitipoca. O governador Romeu Zema afirmou que o reconhecimento da região “Entre Serras da Piedade ao Caraça” assegura a qualidade do produto e melhora a remuneração para os produtores. “O produtor rural terá condição de desenvolver sua produção, contratar mais pessoas e gerar mais empregos. O Governo do Estado, diferentemente do que aconteceu passado, agora dá condições para que o queijo seja produzido com segurança sanitária e colocado nas gôndolas dos supermercados com muito mais valor”, afirmou.
Ampliação dos negócios
O reconhecimento da nova região foi feito pelo IMA com base em um estudo técnico elaborado pela Emater, Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais. O secretário de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Thales Almeida Fernandes, afirma que a mudança vai permitir que os produtores do tradicional queijo mineiro possam ampliar os negócios, chegando a novos mercados. “Com a caracterização e conseguindo a habilitação sanitária, o produtor poderá comercializar seu queijo em todo o território nacional com o Selo Arte. Minas Gerais é o estado que possui o maior número de queijarias com este selo, que habilita a comercialização em todo o país. É muito importante ver estas políticas públicas saírem do papel e chegarem diretamente ao produtor, por meio das nossas vinculadas Emater-MG, Epamig e o IMA”, destacou.
Fonte Uai Agro